Skořici máme spojenou především s vůní jablkového závinu, a také tehdy, když chceme ochutit svařené víno nebo propůjčit koláčům a sušenkám, případně i třeba pečeným jablkům charakteristické a s ničím nezaměnitelné aroma. Jenomže toto koření nám může poskytnout víc než jenom svoji vůni. Ti, kteří o skořici vědí něco víc, si z ní udělali pravidelnou součást života nebo alespoň životosprávy.
Skořice jako lék
Téměř každý z lékařů, kteří pracují v "Centru pro lidskou výživu", si při snídani nezapomene posypat skořicí svoji pravidelnou ranní ovesnou kaši a moc dobře ví, proč to dělá. Tito vědci se totiž podíleli na projektu, v jehož rámci pátrali mezi různými druhy koření po těch, které mohou příznivě ovlivňovat zdraví člověka.
Cukrovka
Nedávné studie na zvířatech prokázaly, že skořice ohromně zvyšuje schopnost udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. To je samozřejmě dobrá zpráva pro diabetiky, jejichž problém spočívá právě v neschopnosti vytvářet si dostatek vlastního inzulínu.
Tady by snad měla pomoci už jenom čtvrtina kávové lžičky skořice denně. Od tohoto jejího působení se pak odvíjí i prevence onemocnění věnčitých tepen a vysokého krevního tlaku.
Takže to jsme nezačali od Adama, ale přímo od srdce. Pokud půjdeme po lidské postavě odshora dolů, musíme se zastavit hned u našich vlasů. Například skořicový odvar, kterým si je můžeme promývat, jim dodává přitažlivou vůni a lesk. Když jsme si ošetřili vlasy, budeme dále pokračovat dolů krkem.
Nachlazení
Při jarním nachlazení, ale i vleklém kašli nám zase pomůže skořicový čaj s medem a mlékem. Příčinou toho, že tak dobře uvolňuje krk, je především obsažený skořicový olej, vyráběný, jak jinak, než z kůry skořicovníku. Ten působí proti bakteriálně a brání vzniku a růstu plísní, podobně jako to dělají skořicové tinktury a silice. Takže krk jsme si už vyléčili a můžeme
z něj sklouznout do žaludku.
Trávicí potíže
Skořice je dobrým lékem právě na žaludeční potíže, protože reguluje trávení a podporuje pravidelný pohyb střev. U břišních potíží ještě zůstaneme, pomáhá totiž také při bolestivé menstruaci.